Koukuttava kaurapuuro & mansikkasmoothie

Helppo

Koukuttava kaurapuuro

Kaurahiutale 60 g

Rasvaton maito 1 dl

Kauramaito 1 dl

Mustikka 30 g

Chia-siemeniä 20 g

Maapähkinävoi (sokeriton) 1 rkl

Suola 1 / 3 tl (oman maun mukaan)

Valmistus:

  1. Mittaa kaurahiutaleet lautaselle. Lisää suola.
  2. Lisää 1,5 dl nesteistä hiutaleitten joukkoon. Katso, että kaikki hiutaleet ovat nesteessä.
  3. Laita mikroon täydelle teholle (vaikka eivät ole mikrohiutaleita). Anna kypsyä noin 1,5 minuuttia.
  4. Sekoita lusikalla puuroa jonkin aikaa lautasella kunnes puuroon tulee sitkoa (hiutaleet muuttuvat tasaiseksi puuroksi). Lisää loput nesteestä niin saat sopivan rakenteen. (Voit sekoittaa kaiken puuroon tai sitten jättää ”kostukkeeksi” osan.)
  5. Lisää mustikat, maapähkinävoi ja chia-siemenet. Sekoita.
  6. Herkuttele ja olet valmis treenaamaan.

Voit tehdä puuron myös kattilassa, mutta näin se on nopeampi.

Mansikkasmoothie

Rahka rasvaton 100 g

Kreikkalainen jogurtti rasvaton 100 g

Mansikka pakkasmarja 150 g

Banaani 60 g (puolikas)

(Tyrni noin teelusikallinen)

Valmistus:

  1. Lisää kaikki raaka-aineet blenderiin ja aja sileäksi. Voit myös porata sauvasekoittimella raaka-aineet kulhossa.
  2. Nauti ja vahvistu.

Ravintosisältö

Kaurapuuro on ehkä yksi aliarvostetuimmista suomalaisista superruuista. Etenkin pienellä määrällä proteiinia höystettynä puurosta rakentuu erinomainen hitaita hiilihydraatteja sisältävä sekä tasaisesti energiaa vapauttava ateria. Kaura sisältää myös terveysvaikutuksiltaan erinomaista liukoista kuitua, beetaglukaania, jonka on havaittu vaikuttavan edullisesti veren kolesteroliarvoihin. Muissa viljoissa beeta glukaanin pitoisuus on kauraa huomattavasti pienempi. Luontaisesti gluteeniton kaura on myös erinomainen vilja keliaakikoille tai muuten gluteenia vältteleville.

Toisena tärkeänä superruokana toimivat suomessakin kotimaisena saatavana olevat marjat. Marjat eivät ole ainoastaan luonnon oma vitamiinipommi, mutta sisältävät useimmiten myös runsaasti kuitua sekä värikkään kirjon parempaan terveyteen, suorituskykyyn sekä parempaan palautumiseen yhdistettyjä bioaktiivisia yhdisteitä esim. flavonoideja sekä antosyaaneja.

Puurot ja smoothiet antavat loistavan mahdollisuuden ujuttaa omaan ruokavalioon erilaisia tärkeiden tyydyttämättömien rasvahappojen lähteitä. Pähkinöitä, siemeniä ja rouheita ei tarvita kuin muutama ruokalusikallinen. Pähkinävoin kohdalla kannattaa kuitenkin muistaa valita hyllystä se 100% pähkinää sisältävä suolaton ja sokeriton vaihtoehto.

Tällä aamupalalla on hyvä lähteä treeniin.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggaajaa tykkää tästä: